Usyrede brød er brød uden gær, surdej eller hævemiddel. Det er altså fladbrød og noget af det nemmeste man kan bikse sammen. Så hvis der ikke er andet brød i huset, så er det min yndlings løsning og i den hellige uge, er det den her slags brød vi spiser. Matzah er også gode som…
Sommer
Frisk Pasta af Friskmalede Speltbær
Jeg elsker at lave pasta, det er sådan en smuk og alsidig ting, man kan jo lave alt fra en simpel nuddelret til lasagne og avancerede fyldte pasta puder og diverse foldede og lynstegte delikatesser ud af noget så enkelt som mel og æg. Både på Italiensk og fransk bruger man udtrykket dej lidt anderledes…
