Hver eftermiddag har vi “Tea Time” som er en fast del af et Charlotte Mason liv. Da vi ikke unschooler længere, men istedet primært bruger Charlotte Masons idéer, er det blevet en fast del af vores hverdag. Tea time er en daglig liturgi, som vi begiver os ud i. Her skaber vi et bord for…
Vinter
Frisk Pasta af Friskmalede Speltbær
Jeg elsker at lave pasta, det er sådan en smuk og alsidig ting, man kan jo lave alt fra en simpel nuddelret til lasagne og avancerede fyldte pasta puder og diverse foldede og lynstegte delikatesser ud af noget så enkelt som mel og æg. Både på Italiensk og fransk bruger man udtrykket dej lidt anderledes…
Bœuf Bourguignon i Crockpot
En klassiker, som tager megen tid og kærlighed at lave, men nogle gange er det bare godt at lave et slow måltid, så kan man gå og reflektere i stille ro og her hvor jeg har haft rigtigt travlt, var det meget rart. Bare at kunne stå og skære ud i ro og mag, brune…
Chocolat Chaud Menthe
“Vi nærmer os Julemåneden med hastige skridt og hos os begynder vi at pynte op og lave vinterhygge i dagene efter vores søns fødselsdag den 18. November” Det betyder også at vores morgen kop med “Chocolat Chaud” eller varm chokolade om du vil, ændrer karakter. Der findes flere skønne udgaver af denne drik og det…
